Die bunte Ofen-Frittata ist das perfekte Rezept für einen entspannten Osterbrunch oder ein schnelles, leichtes Mittagessen. Mit frischem Gemüse, cremigen Eiern und optional etwas Käse überzeugt dieses Gericht nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich. Das Beste: Die Zubereitung ist unkompliziert und lässt sich wunderbar variieren, wirklich deal für die Frühlingsküche!
Rezept Information
Bunte Ofen-Frittata Rezept – Perfekt für den Osterbrunch
Diese bunte Ofen-Frittata bringt Farbe auf den Tisch und ist ideal für die Osterzeit. Mit knackigem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Lauchzwiebeln wird sie nicht nur gesund, sondern auch besonders aromatisch. Ob warm serviert oder kalt genossen, dieses Rezept ist vielseitig, leicht und perfekt für gesellige Anlässe oder Meal Prep geeignet.
Zutaten für Bunte Ofen-Frittata
Alle Zutaten auf einen Blick:
Für 6 Portionen:
- 1 Lauchzwiebel
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1 kleine Zucchini
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2 kleine bunte Paprika
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6 Eier
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40 ml Milch, 1 EL Öl, Salz, optional geriebener Käse
Zubereitung der bunten Ofen-Frittata
Schritt 1: Vorbereitung
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Schneide die Lauchzwiebel, Zucchini und Paprika in mundgerechte Stücke.
Schritt 2: Ei-Masse anrühren
Verquirle die Eier mit Milch, etwas Salz und optional geriebenem Käse, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Schritt 3: Backen
Fette eine Auflaufform mit Öl ein, verteile das Gemüse darin und gieße die Ei-Mischung darüber. Backe die Frittata etwa 40 Minuten, bis das Ei vollständig gestockt ist.
💡Rina's Tipp zum Rezept
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Die Frittata lässt sich hervorragend vorbereiten und schmeckt auch kalt.
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Du kannst das Gemüse je nach Saison variieren.
- Als Beilage passen Kartoffeln oder Reis besonders gut dazu.
Häufige Fragen zur Ofen-Frittata
Kann ich die Frittata ohne Käse zubereiten?
Ja, die Frittata schmeckt auch ohne Käse hervorragend und bleibt dadurch besonders leicht.
Welches Gemüse eignet sich noch?
Brokkoli, Spinat, Tomaten oder Pilze sind ebenfalls tolle Alternativen und bringen Abwechslung ins Rezept.
Wie lange ist die Frittata haltbar?
Im Kühlschrank hält sich die Frittata luftdicht verpackt etwa 2–3 Tage.
Die bunte Ofen-Frittata ist ein unkompliziertes und vielseitiges Rezept, das perfekt zur Osterzeit passt. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein gesundes Gericht, das Groß und Klein begeistert, ideal für Brunch, Mittagessen oder als Snack zwischendurch.
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Bilder: Freepik
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